様々な先生との出会い

○十年の人生、振り返ってみると‥‥

いろいろな先生に出会ったきたなーと。

特に中学の時の先生は印象に残ってて。。。。

★担任で英語のK先生(元ヤンキー)

見た目もかなりヤンキー(っというかヤ○ザってくらい強面)で。

とにかく型にはまらない人で、自由過ぎるくらい自由。

生徒がやりたいと言えば、突然、授業が栗拾いになったり、使ってないプールに飛び込んだり(笑)

たぶん、校長先生とかにあとでめちゃめちゃ怒られたと思いますが。

とにかくやりたいことを最大限やらせてくれた先生です。

その先生の授業はいつも活気があって、学ぶことの楽しさを教えてくれました。

ひろみん、真面目だったのでもっと楽に生きていいよ~みたいな。

※ちなみに、学校自体が荒れていたわけではありませぬ。

★国語担当H先生(バレー部顧問)

かなり厳しい先生で、特にひろみんはキャプテンしてたので、

自分のせいじゃなくても怒られるし、今だったら体罰に値するだろうことも(^_^;)

※当時は親も社会も比較的、容認してた時代です。

あまりにも腹立って(笑)

そんな思いをぶつけるために、個人的に部活日記書いてたのですが、それを卒業式に感謝の思いと共に渡したんです。

それきっかけで、しばらく文通始まりまして(当時はスマホなどなかった時代)

大学、社会人になっても何度がやり取りしたけど、

ある時パタリと来なくなって、しばらくして突然クリスマスに届いた手紙。

その中に

『あなたの輝いてる姿を聞いて、自分のことを話すのが恥ずかしく思い、手紙を出せなかった』

と書かれてました。

自分では気づいていなかったけど、

先生から見たら中学生の子供だって思ってたのに、

いつの間にか大人の階段上っててびっくりしたんでしょうね?

厳しい先生だったし腹が立つこともあったけど、H先生からは

忍耐力とかリーダーシップとか

たくさん教えてもらい今があるので感謝してます。

『あの人に会いたい・・・』みたいなTV番組(今あるのかな?)出れたら、

きっとこの先生探してもらいます(笑)

利き塩

前に働いていた会社の上司に誕生日プレゼントとして、『塩のセット』もらったことがありました。😲

上司はマダ〜ムな感じでとてもステキな人で、料理も上手で、家でホームパーティー開いちゃうような方(^^)

更に、冷凍庫には各地からお取り寄せしたパン🍞が、50種類くらいストックされてるそうで(゚∀゚)

聞けば聞くほど、マダ~ムな暮らしをしていました。

誕生日の時にもらった塩は4種類

・竹炭塩

・赤ワイン塩(アルコールは飛んでます)

・イビザ島の塩(レモン&ハーブ)

・マルドン塩

全部、牛肉にパラパラかけて食べてみました。

いざ!実食!!

うーん、うーーん、うーーーん…

旨味はあるのはわかったけど、味の違いがよくワカラナイ(・・?

後日、上司から「お塩、どうだったー?」と感想を求められ、

「やっぱり、牛肉には赤ワイン塩が合いました〜」と適当に答えるハメに…

※ひろみんは、この時『違いがわかる女になるぞ!』と決心したのでした٩(๑`^´๑)۶

それから、料理をする時には使う塩も、分量も気にするようになりました。

しかし!!温かい状態で味見をするため、冷めるといつも濃いめになってしまうのですよねー。

この前作ったカルボナーラも、実はちょっとしょっぱかった〜(*_*;

塩を使いこなすにはまだまだ研究がたりぬ。。。

でも、何事も実践あるのみ!!!(つまりは料理して食べる(笑))

研究結果が分かり次第、ご報告します。(‘◇’)ゞ