温かいパスタなのにカッペリーニで作ったから、かなり重たくなりやした。
そういや、カッペリーニってパスタの種類の1つです。
他に
スパゲッティ
リングイネ
フィットチーネ
などなど、太さ形状などにより名前が違います。
カッペリーニはよく、冷製パスタに使われる種類です
”髪の毛”と言う意味があるらしく、
細い麺なので(そうめんくらい)、湯で時間も2-3分です。
夏になると熱くて料理をしなくなるひろみんにとっては
最高のパスタなんです。
今、冷製パスタのリスト(作ったことある)が
7種類くらいになりました。
温かいパスタと合わせると…
15種類くらいになるかな。
そろそろ、レシピ本を出してもいいころかもしれない。
そして、将来は薬局とCAFEを併設させて、CAFEのオーナーになろうかな。
薬膳料理とかも作っちゃったり、健康講座しちゃったり・・・。
場所はどの辺にしようかな~
みんな来てくれるかな~。
あ!薬局業務やってくれる薬剤師を雇わなければ!!
得意なことしながら仕事ができるかも!?
夢が膨らむ・・・・( *´艸`)