秋を食す③

イタリアン編🇮🇹

まだまだ、続きます(笑)

今回のメインはブドウのパスタ🍝🍇

そして、野菜のグリルには送られてきた🌰も!

スイーツでも有名ですが、イタリアでは栗の調理法?と言えば、焼き栗らしくて、、、

※日本だと【茹でる】か【蒸す】か、が大半ですかね?!

バルサミコソースをかけて、素材の味をいかした食べ方にしてみました。

我ながら美味しそうに撮れている・・・ばえとる。

よく、料理の写真上げてるから、いつもこんなにしっかりしたもの作ってるの?!

と思うかもしれませんが、ばえる料理作ってるのは週2回くらいです。

仕事もしてるし、普段は忙しいので、お惣菜の時もあるし、外食の時もあります。

でも、料理=ストレス発散なのでひろみんにとってかなり重要な時間です😌

無理ない範囲で趣味を楽しんでおります(笑)

そうそう、趣味といえば・・・ランニング!

5月から始めて、いい感じで続いてたのですが、最近何も思いたあるフシがないのに、腰を痛めてしまったのです💦

NEWシューズも買ったのに・・・

仕事しながら、おばあちゃんみたいになっております😅

怪我をして健康の大事さを悟る・・・・

あ〜早く良くして走りたい!

みなさんも、無理は禁物です!

何事も無理ない範囲で継続することが大事ですぞ。

ではではー!

秋を食す②

またまた、時間が空いてしまいました💦

料理の秋、続いております🍚

今回も栗ご飯をメインに、和食を作ってみました。

なんと、メインは魚と肉の2種類!!

こちら、豚肉の塩麹焼きバージョン

どうしても、どちらも作りたくて。(【食べたく】ではなく、【作りたかった】)

密はなるべく避けつつ、換気もしつつ、久しぶりにみんなでご飯を食べました😁

前回も書きましたが、出身地が🌰が有名なところで、追加で送ってもらうことに。

なんて、贅沢なんでしょうか・・・

米、ブルーベリー、じゃがいも、トウモロコシ、かぼちゃ、さつまいも、ピーマン、ナス・・・そして栗!

生きていくのに困らないくらいの食料が送られてきます。

聖書に『かめの粉は尽きず、びんの油は絶えない・・・』とあるのですが、まさに現実になっております。

様々な人を通して助けられていることに感謝、

食の恵みに感謝しつつ、

ひろみんはみんなの笑顔を母のように見守りながら(笑)美味しくいただきました。

※次回はこれまた秋の味覚『さつまいも』に関する記事をアップします。

お楽しみにー😁