いい季節になってきましたね(^o^)

ひろみんは昔はなんとなく寂しい感じがして、秋があまり好きではなかったんです。けど、今は変わりました♥

誕生日もあるし、過ごしやすいし、何よりご飯が美味しいっ！🍚

『〇〇の秋』っていうけど、ひろみんは断然『食欲（料理）の秋』です。（みなさんは？！）

そうは言えど、若い時みたいにガツガツ食べませんよ。

旬の食材🍁を使った健康なものを作って、季節を味わっております。

実家は米どころでもあり、栗が有名な地域（日本の栗の30%シェア）であり、今年も大量に栗が採れました。

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で、早速、定番の栗ご飯🌰

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栗の皮をむくのはすごく大変でしたが、この労苦があってこその美味しいご飯。

ちなみに、、、、

イガイガ→皮

鬼皮→果肉？！

渋皮の中身→種

だそう。

さてさて、今回、ご飯作りながらしみじみ『食べること=生きること』だなーと思いました。

※私の好きなカフェのコンセプトです。

最近、暗いニュースがあったり、生きることが不安だったり、、、

けど、食べたい！と思えること、美味しいって感じることは、欲求ではあるけど、すごく大事だな〜とあらためて思いました。

ひろみんが料理をする理由は、多くの人とこの『大事な時間』を共有するためなんだと再認識！

涼しくなり、料理も復活しつつあるので更新頻度も増えるかも？！

新作メニュー（写真）お楽しみに😁

最近の百均グッズは凄いですよね〜。

何でも揃うし、面白いものも多いし。

これは、おにぎり型を使って作りました🍩

玄米で作ったがためにみんな、茶色になってしまいましたが😅

ちょっとしたパーティーとか、子供のお弁当にも喜ばれそうです。

ドーナツと言えば・・・・

実はひろみんの中でドーナツ🍩は『母の思い出のおやつ』なんです。

小学校の時に学校から帰ってきて、母が台所に立って、ドーナツ揚げている姿を見ると、

「やった！！今日はドーナツだ！」

と凄く嬉しかったのを覚えてます。

指で挟んで押すと、円形のドーナツ生地が出てくる料理器具わかります？

※今も売ってるのかなー？昭和の人ならわかる？（笑）

もちろん、ミ○ドやク○スピーのようなおしゃれなものではなく（笑）、粉っぽいずしりと思い感じのドーナツ🍩

でも、それがみょーに癖になるというか・・・

食べ物って食べて終わりだけど、それを通しての思い出っていつまでも残りますよね〜。

ひろみんの中では食べ物と記憶ってかなり結びついてます。

例えば・・・

焼き肉食べると『大学の時、試験後は必ず焼き肉→カラオケのコースで、大量に食べて、カラオケ行って消費だ！とか言ってたな』とか

ブリ食べると『知り合いの実家の高知から高価なブリを送ってもらって、少人数で密かに家でブリしゃぶしたな』とか

すき焼き食べると『昔、高級肉の価値がわからない学生にごちそうしたら、一気に寸胴鍋に放り込まれてぐるぐる回されて（笑）オイオイ！😭って思ったな』とか。

どこで誰と何を食べて、こんな話したとか比較的覚えてます。全部、素敵な思い出です。

今度、実家に帰ったら「ドーナツ作って」って母に頼んでみようかな😊

で、家族とも✨素敵な思い出✨を語ってみよう。きっと大人になった今だから話せることもありそう。