秋を食す③

イタリアン編🇮🇹

まだまだ、続きます(笑)

今回のメインはブドウのパスタ🍝🍇

そして、野菜のグリルには送られてきた🌰も!

スイーツでも有名ですが、イタリアでは栗の調理法?と言えば、焼き栗らしくて、、、

※日本だと【茹でる】か【蒸す】か、が大半ですかね?!

バルサミコソースをかけて、素材の味をいかした食べ方にしてみました。

我ながら美味しそうに撮れている・・・ばえとる。

よく、料理の写真上げてるから、いつもこんなにしっかりしたもの作ってるの?!

と思うかもしれませんが、ばえる料理作ってるのは週2回くらいです。

仕事もしてるし、普段は忙しいので、お惣菜の時もあるし、外食の時もあります。

でも、料理=ストレス発散なのでひろみんにとってかなり重要な時間です😌

無理ない範囲で趣味を楽しんでおります(笑)

そうそう、趣味といえば・・・ランニング!

5月から始めて、いい感じで続いてたのですが、最近何も思いたあるフシがないのに、腰を痛めてしまったのです💦

NEWシューズも買ったのに・・・

仕事しながら、おばあちゃんみたいになっております😅

怪我をして健康の大事さを悟る・・・・

あ〜早く良くして走りたい!

みなさんも、無理は禁物です!

何事も無理ない範囲で継続することが大事ですぞ。

ではではー!

イタリアンサラダ

見た目がよい&簡単に作れるイタリアンサラダ。

〜材料〜

・ゆでダコ

・ブロッコリー(またはキュウリ)

・ミニトマト

バジルソースで和え、粉チーズをふって完成!

簡単だけどすごく美味しく、おしゃれに見えますよ。

この前、トマトの話はしましたが、

トマト→リコピン

タコ→タウリン

ブロッコリー→タンパク質、ビタミンC

など、健康管理には最高の食材です。

最近は体の貴重さを感じているので、

食材に関してもいろいろ調べております。

食物繊維のことを書いたブログ(こちら)を見た方からアドバイスをもらったので、

グラノーラ生活(朝食のみ)も始めてみました!

グラノーラ自体、数回しか食べたことない

+何年かぶり?に苦手な牛乳を口にしました(^_^;)

もちろん、運動も続けてやっています。

腹筋ローラー、スクワット、ジョギング、二の腕筋トレ・・・

ひろみんは“やる!”と決めたら、継続力はある方でして

コツコツ、コツコツ・・・・目標に向かって進んでおります。

これからの時期は暑くなってきて、 

食欲減退、夏バテしやすいのでイタリアンサラダお勧めです。

みなさん健康気をつけてくださいね〜