豚しゃぶサラダ

あ、あ、暑い(;´Д`)まだ6月なのに、夏じゃないですか?!

料理回数激減です(笑)→サラダ生活の始まり(夕食)

サラダだけでは良くないので、タンパク質も取るためにサラダチキンor豚しゃぶにしてます。

今回は豚しゃぶバージョン。

一緒に写ってるのはグリーンスムージーレモンドレッシング。ミキサーあるので作ってみました。

【材料】

★スムージー:小松菜、バナナ、リンゴジュース

★サラダ:豚しゃぶ、カット野菜(手抜き)

★ドレッシング:売ってるやつ

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料理とは言えない簡単すぎる夕食(笑)

最近はコロナ期間から始めた、アプリ管理のおかげで脂質は抑えられてるけど、

食物繊維をとるのが結構難しい!

食べてるつもりでもぜんぜん基準値に満たない・・・。

レタス何個食べればいいんだ!!!という感じです。

結局、野菜だけでは補えないので、サプリも同時に摂取しています。

(食物繊維を上手に摂る方法あったら、教えてくださいませ)

バランスが良い食事って、なかなか難しいですね。

昔は給食とか栄養士さんが考えたメニュー食べていれば勝手にバランス取れた食事ができてたけど、

(ひろみんは小中学校、給食を残したことありません!(-ω☆)キラリ

嫌いな牛乳も毎日鼻をつまんで飲んでました!)

今は自分で考えないとですもんねー。

食べるものも、仕事も、やること何もかも・・・。

自分で自由に選べるからこそ、責任も伴うし、

やった分自分に戻ってくる。。。。

時には、鼻をつまんで飲んだ牛乳のように、

苦手なことも継続してやってこそ、バランス取れた人間になれるのだ!

目指せ、丸いレーダーチャート(笑)

現実には、個性があるのでありえないけども、

できるだけ面積広めになれれば良いなと。

↑注意↑※実際に何か診断した正確なものではありません。

完璧な半熟卵

さてさて、この前は【たまご愛】に関して語りましたが、

こちらは半熟加減が最高のゆで卵です。

ゆで卵を豚バラ肉で巻いて焼いた料理。

以前、ひろみんのたまご愛を知ってる友達が、誕生日に茹で加減がわかる料理器具?くれて、それを使って茹でました。

たぶん、百均とかでも手に入るはず。

続いてこちら、上と同じ日のメニュー


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タコとトマトときゅうりのバジルサラダ

市販のバジルソースであえただけの簡単なサラダ。

でも、彩り的にあると素敵でしょ?

ひろみん、基本ハマると同じものをずっと作ります。簡単に作れるものに限りますが。

料理ってどこか手を抜かないと続けられないから。

いつもの料理の写真、すごくちゃんと作ってそうですが、【凝った様に見せる演出】ありのものも多いです!

みんな、騙されてるな〜( ̄ー ̄)ニヤリ