エビとアボカドのパスタ

温かいパスタなのにカッペリーニで作ったから、かなり重たくなりやした。

そういや、カッペリーニってパスタの種類の1つです。

他に

スパゲッティ

リングイネ

フィットチーネ

などなど、太さ形状などにより名前が違います。

カッペリーニはよく、冷製パスタに使われる種類です

”髪の毛”と言う意味があるらしく、

細い麺なので(そうめんくらい)、湯で時間も2-3分です。

夏になると熱くて料理をしなくなるひろみんにとっては

最高のパスタなんです。

今、冷製パスタのリスト(作ったことある)が

7種類くらいになりました。

温かいパスタと合わせると…

15種類くらいになるかな。

そろそろ、レシピ本を出してもいいころかもしれない。

そして、将来は薬局CAFEを併設させて、CAFEのオーナーになろうかな。

薬膳料理とかも作っちゃったり、健康講座しちゃったり・・・。

場所はどの辺にしようかな~

みんな来てくれるかな~。

あ!薬局業務やってくれる薬剤師を雇わなければ!!

得意なことしながら仕事ができるかも!?

夢が膨らむ・・・・( *´艸`)