鶏とキノコのチーズリゾット

水分少なめになりましたが😅久々のチーズリゾットです。

米は実家産のコシヒカリ、新米です🍚リゾットの味付けには鶏ガラを使ってます。

ここ最近は単品だけではなく、定食みたいにいろいろ副菜を作るので、1日30品目はゆうに超えています。

エビとキノコとブロッコリーのアヒージョ

そして、デザートも充実しております。。。

今回はデザートはフライパンで作るバームクーヘン🍰助手二号作です。

茶色の部分はチャコールコーヒーを使ってます。

チャコール=炭ですが、余分なものを吸着してくれる効果があります。

よく、消臭剤に使われたりしてますね?!

実は薬にもあるんです。腎臓が悪い方が飲む薬なんですが。

ひろみんも、油とか良くないもの吸着してくれて、ダイエットにいいかな〜と思い飲み始めました。

実際の効果の程は・・・?(笑)

兎にも角にも、バランス良くいろいろなものをとるのは大事です。

バランスわからなかったら、色で考える(赤青黄のものをとる)と結構、良いそうですよ。それから、旬のものをとることもオススメです。

最近は、料理が美味しく見えるようにお皿の色も考えてます。

いくら美味しいものでも、美味しそう!と思わないと食べるという行動までいかないですからね。

見せ方も大事です!

助手二号の腕もかなり上達してきましたので、今後の日曜ランチ、期待大です(^^)