料理のブログのはずなのに、最近はめっきり(笑)
“暑いと料理しなくなる”という予告通りになりました。
でも、”料理はしていない”と言っても、全くではないのです。
ただ、家ではグラノーラとかサラダばっかりなのでブログに載せれるようなものがなく・・・。
でも、今日は作りましたよ!!!
サーモンとホタテの漬け丼(たまごのせ)
~材料と作り方~
刺身用サーモン
刺身用ホタテ
めんつゆ(濃縮)
ごま油(大さじ2くらい)
卵黄
お好みで大葉、ゴマ
①めんつゆ、ごま油少々、好きな刺身用の魚をタッパーに入れ1日漬ける。
②炊き立てご飯に刺身を乗せ、さらに大葉と卵を乗せ、ゴマを振りかける。
③はい!召し上がれ!!
※卵黄、大葉、ゴマはお好みで。今回は余っていた蒸しエビも乗せてみました。
まー、言わなくてもわかると思いますが、美味しかったです。
暑い時期でも火を使わないし、簡単にできる丼。
これは料理と言えるのか?!ですが、良かったら試してみてください(´▽`)