お久しぶりになってしまいました😅
今年に入っても相変わらず、たくさん食べて、健康管理はしております。
年末年始の料理です。
作って食べて走って、作って食べて筋トレ・・・🍚🍚🍚
いつの間にか、毎週日曜日にランチを作るのが定番になってきました。
バランスを考えて、定食風にする（デザートあり）のですが、そのデザートはメインに合わせて作っております。
和菓子にはまっていたひろみんは自分でも作ってみたい！と初めて大福作りに挑戦！
思ったよりも簡単で、美味しくて、感動しました～。
最近はメインの料理はひろみんが担当、デザートは助手二号が担当しております。（成り行きでそうなりました）
で、デザート担当の助手二号のことなんですけど・・・。
初期作品のパンナコッタは正直『豆腐の味しかしない（砂糖少なすぎ！）そして固い！（ゼラチン入れすぎ！）食べられなくないけど・・・🤔』って感じで、、、、
そもそも、デザートを作るのに計量しないのが間違っている・・・
その次に作ったタルトタタンは形が崩れ、とっ散らかり(笑)
ふわふわパンケーキは、厚さ1cmくらいのぺたんこパンケーキになり🎂😅（下手したら普通のパンケーキより薄い）
ちょっと食レポに困りましたよ～( ;∀;)ひろみんは嘘つけないタイプだから。
※ちなみに、ふわふわパンケーキはリベンジ案件です。
でもですね、毎週、毎週デザートを作ってるので最近はかなり腕を上げてきています！
やっぱり、継続してやることって大きいのですね！今後、どこまで上達するのか助手の成長が楽しみであります。
