2/14はバレンタイン🍫イタリアン

• 

• 

• 

• 

いつもより少し豪華な材料で作りました。

特にアヒージョは大粒の牡蠣を使ったので、火を通してもプリプリでした〜。

そして、バレンタインと言えばチョコレート！

ひろみん、甘いものは好きでも嫌いでもないですが、偶然ネットで見つけた【フライパンで作るバームクーヘン】をリクエストしました。

つい最近、作ってもらったのですが、今回はバレンタインと言うことでハート型で型抜きして、さらにチョコでコーティング🍫

予想はしてましたが、断面が素敵すぎます！！！

今回、BLACKチョコを使ってもらいましたが、ひろみんには甘すぎたので、さらなる『美味しい』を追求するために、リベンジ案件です。（カカオ70%くらいを希望）

チョコがけバームクーヘン食べられる〜(^^)くらいで思っていたのですが、助手二号が可愛いラッピングをして、プレゼントみたいにしてくれました。

それが、思った以上に嬉しくて(^^)

与える喜びもあるけど、久しぶりに？物をもらって喜びを感じました。（あ、もちろん、みなさんに良くしていただいて、たくさんの物も愛情ももらってますよ！！）

自分が想像していた以上のものが来たので、うれしかったのかな～？真心が大事だけど、形にするとより伝わりますね。

昔はプレゼントとか照れ臭かったり、表現下手でうまく喜べなかったから相手にも伝わらなかったけど、これからは小さなことでも反応を返していこう！と思いました。

そんなこんなで、美味しくいただいたバームクーヘンですが、やっぱり甘いのでちょびちょび食べてます。数日間はこの味と断面を楽しめそうです(^^)

幾度となく作ったチキンのトマト煮。

ポイントは・・・トマトの酸味を消すためにとろけるチーズを少し入れること。

バジルソースなども加えるとイタリアン度が増して美味しさも倍増です。

〜材料〜

もも肉

きのこ類

玉ねぎ

トマト缶

コンソメ、塩コショウ

とろけるチーズ

（＋バジルソース）

※またもや分量は適当に。

――――――――――――――――――

飽きたら、リメイク料理として

カレールーを入れてトマトカレーにするのもよし！

生米を入れてトマトリゾットにするもよし！

ガラスープ入れてトマトラーメンにするもよし！

（→コンソメ入ってるので濃くならないよう注意）

一度作って3度美味しい料理です(^^)

今、ちょうどトマトの時期ですね〜。

みなさん、ご存知かと思いますが、

赤いトマトのリコピンという成分が抗酸化作用があるということで、近年注目されてます。

ひろみんの実家でもトマト作ってます。

そして、うちではトマトになんと砂糖をかけて食べるんです！（デザート感覚）

え？！(ﾟдﾟ)！って思いました？

実家を出て、外食したり、家族以外の人とご飯を食べるようになってから知ったのですが、

これ、常識というかみんなそうしてると思ってたら違うんですよねー。

家の常識＝世間の常識

と疑うことなくずっと思ってましたもん。

こんな体験、みなさんもありますよね？！

まぁ、トマトの食べ方は大した問題じゃないですが(^_^;)

自分の常識≠人の常識

これを衝撃的に悟ることで、人と接し方や考え方が大きく変わりますよ！

ひろみんが経験したことに関しては、機会があったらゆっくり書いていこうと思います。