久しぶりの投稿・・・。
今日は再現料理④
イクラと明太子の和風パスタを再現！（海苔じゃなくて大葉で）
最近は、外出がなかなかできない中でちょっとだけランチに行ったときのパスタが映えたので・・・。それがこちら☟
外で食べると1500円！！！（高級なパスタを頼んでしまいました。）
家で食べるとたぶん、700円くらいで済みます。
味の再現率は・・・120％！！
あ～～～(; ･`д･´)（いつも言っているけど）誰かに食べてもらいたい(=ﾟωﾟ)ﾉ
作ることがストレス発散だったのに、今度は作っても食べてくれる人がいないのがストレスです。
ほんとに逆〇ーバー〇―ツやろうかな・・・。（作るから取りに来てもらう）
東京都はまだまた、コロナがおさまらないですね💦
長期戦・・・みなさんも良いストレス発散方法を身に着けてください。
今回はコンビニの再現料理、その③です。
外出自粛の中でもやはり、便利なコンビニ。
最近、ひろみんがハマったのが↓これ。
凄く美味しかったんです。
でも、、、これ、作れるよね？！
ひろみんの
ON！！！！
で、商品に書かれている材料をチラ見して、棚に戻し（笑）数日後、早速作ってみました。
豚の味噌漬け焼き丼（丼にしてみた）
【材料】
・豚ロース厚め
・味噌ダレ（味噌、みりん、はちみつ）
→分量は味見しながら（笑）
味噌ダレにお肉を一晩漬けて、あとは焼くだけ！
今回は七味で、ちょっと大人な仕上げにしてみました。
砂糖を使わず、はちみつで作ったのでマイルドな甘さ。お肉も柔らかくなります。
ついに？！コンビニを超えた(-ω☆)ｷﾗﾘ
ま、でも変なもの入ってないし、健康なもので作ってるし、ビタミンＬ（愛情）も入ってるし、
おいしいのは当然か。
実家から送られてきた炊きたての白飯といただきました。
コンビニもたまにはいいですが、同じ味なら、より健康にいいものがいいですよね〜。
最近、健康に関しても研究を始めました。
炭水化物、野菜、タンパク質‥‥
バランス良く摂るのが必要なのですが、
アプリで記録して割合見てみると、、、どーも脂質多め（笑）
記録すると目に見えて分かり、気をつけよう！と思うからとってもよいです(^^)
みなさんも、コロナの期間中のサイズアップ気をつけてね！
これはまた、ある有名カフェの再現料理です。
桃と生ハムのカッペリーニ
ひろみんが今まで作ったパスタの中でも、1，2を争うオシャ＆美味なパスタでした(^^)
しかもですね、この桃！！実は庭で採れたやつなんです！！(ﾟ∀ﾟ)
普通に買った桃はそのまま食べた方が絶対に美味しいじゃないですか〜？
昔、毎年初夏になると桃が採れるお家に住んでまして…（今は引っ越してしまったのですが。）
今年もなるかな…。いつも100個くらいは実を付ける立派な木だったんです。
桃以外にもフルーツ系パスタはいろいろチャレンジしてます。
・レモン（お馴染み）
・ナガノパープル（高級ブドウ）
・いちご
・キウイ
でも、やっぱり桃のカッペリーニにはカナワナイ！
フルーツの中でも桃が一番好きなのはあるのですが、絶妙な桃の甘さと生ハムの塩気…(๑´ڡ`๑)
細いパスタに絡む感じが最高です👍
ナガノパープルは高級品なのでパスタに使うのはもったいなく、1回しか作ったことないのですが、
最近、長野のお友達ができて「実家から安く手に入れることができる！」と聞いたので、今年の秋はチャレンジしてみます。
ちなみに、ぶどう使う場合はミートソースが合います(^^)
おっと、、、ご飯の話をしていたら食べたくなってきた。ლ(´ڡ`ლ)ジュル
今日は何作ろうかな〜。