ひろみんはあまり和食を作りません。。。
理由は‥‥
①見た目が地味になりがち(茶色多め)
②手間がかかるイメージ(皮むくのめんどー)
③洋食の方が美味しいと思ってる
①は作る料理にもよるけど、煮物とか、醤油を使うと茶色に。。。
②は根菜類の皮むきがめんどー(笑)じゃがいもとか特に!
③に関しては、高校まで洋食をほとんど食べてこなかった反動があると思ってる。
一度、脳が美味しい!!!と刺激を受けてしまったがために、
美味しい!の快感を覚えた脳はさらに美味しさを追求して‥‥
結果、舌が肥えた料理好きに。
ただ、困ったことに偏った食事になりました。
好きな物を好きなだけ食べるので。
このままでは病気になってしまう!
と、ここ数年はバランス気をつけてます。
好きな物(脳で欲する)=身体にいい物(必要なもの)
とは限らないし、むしろ身体には害になるものかもしれないから。
ひろみんは知らないうちに塩分と脂質取りがちなんで、アプリで管理してます。
和食は塩分多めになりがちなので、こそは気をつけながら、、、、
健康のためにも“和食生活復活”しようかな?!
みなさんも自分の好みを知って賢く健康管理しましょー。