きっと、秋を食すシリーズ最後になるかと・・・

栗と鶏肉のクリームパスタ🌰🌰🌰

『どんな味？！』

と思った方もいらっしゃると思いますが、

普通に鶏の味が出ているクリームパスタで、栗はソースには影響してない感じでした😅

秋だし、話題になりそうだし、『作ってみたかった』から作ったパスタです。

最近は料理に限らず、『〇〇してみたかった』と少しでも思ったら行動に移すようにしてます。

過去にやったことないけど、やってみたかったこと。

→これは料理が多いかな。

いつでもできると思ってやっていなかったこと。

→買ったのに読んでない本が大量。

時間がなくて（ちっと言い訳入ってる）やれてなかったこと。

→部屋の模様替えと断捨離

いろいろありますが、やってることは大したことではないです。

どんな小さなことでも【いつでもできる】と思っただけではできず、

大きなことだったとしても【やるぞ！】と行動すれば何かしら変わる。。。

考えも大事ですが、行動することはもっと大事ですね！

これからも、やってみたかったことを考えだけで終わらせず、やってみた！と行動に移せる人になりたいなー。

やってうまくいかなかったとしても、何かしら得るものがあったら、それは【最善を尽くしたことになる】と思うので。

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いつまで秋🍁を食べ続けるのか・・・（笑）

さて、今回はデザート編！

大量の🌰を消費しなければ・・・・と思い立って作ってみました。

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材料も作業工程も至ってシンプル。

栗、三温糖（キビ砂糖）・・・

栗は茹でたものを潰して、裏ごし。

それに三温糖を加えて火をかけてしっとりするまで混ぜる。

以上！

一番大変なのは栗を剥く作業。

美味しいものを食べるには苦労が必要・・・

シンプルなものはほど、実は時間がかかってたりするんですね。

※あとから、『お湯につけてから剥くと楽です』と教えてもらいました。

この時は包丁でやってたんですが、この前100均に行ったら【栗の皮むき】🌰なるアイテムが売ってました！

何でも揃う100均ですが、そんなものまで？！そして、もっと早く知りたかったよ！！

芋栗かぼちゃ大好きなM助手は、今年200個以上の栗を剥いたそうです😳

世界記録、、、いや、日本記録くらいにはなってるんじゃないかと。

しかし、ここまで女子を夢中にさせるとは・・・

そういや、タイムラインに載せたときも、大阪の知り合いから【栗食べたい！！】と反応があって、実家から郵送してもらいましたもん😅

みんな、🌰栗🌰に夢中ですな。

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あ、肝心な『栗きんとん』の味ですが・・・

ちょっと、砂糖入れ過ぎてひろみん的には甘くなりすぎました😣

抹茶といただいて、【ちょうどよき】な感じです。

さて、さて、秋を食す⑤まで来ましたがいつまで続くのか・・・。

いい季節になってきましたね(^o^)

ひろみんは昔はなんとなく寂しい感じがして、秋があまり好きではなかったんです。けど、今は変わりました♥

誕生日もあるし、過ごしやすいし、何よりご飯が美味しいっ！🍚

『〇〇の秋』っていうけど、ひろみんは断然『食欲（料理）の秋』です。（みなさんは？！）

そうは言えど、若い時みたいにガツガツ食べませんよ。

旬の食材🍁を使った健康なものを作って、季節を味わっております。

実家は米どころでもあり、栗が有名な地域（日本の栗の30%シェア）であり、今年も大量に栗が採れました。

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で、早速、定番の栗ご飯🌰

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栗の皮をむくのはすごく大変でしたが、この労苦があってこその美味しいご飯。

ちなみに、、、、

イガイガ→皮

鬼皮→果肉？！

渋皮の中身→種

だそう。

さてさて、今回、ご飯作りながらしみじみ『食べること=生きること』だなーと思いました。

※私の好きなカフェのコンセプトです。

最近、暗いニュースがあったり、生きることが不安だったり、、、

けど、食べたい！と思えること、美味しいって感じることは、欲求ではあるけど、すごく大事だな〜とあらためて思いました。

ひろみんが料理をする理由は、多くの人とこの『大事な時間』を共有するためなんだと再認識！

涼しくなり、料理も復活しつつあるので更新頻度も増えるかも？！

新作メニュー（写真）お楽しみに😁