ドーナツおにぎり

最近の百均グッズは凄いですよね〜。

何でも揃うし、面白いものも多いし。

これは、おにぎり型を使って作りました🍩

玄米で作ったがためにみんな、茶色になってしまいましたが😅

ちょっとしたパーティーとか、子供のお弁当にも喜ばれそうです。

ドーナツと言えば・・・・

実はひろみんの中でドーナツ🍩は『母の思い出のおやつ』なんです。

小学校の時に学校から帰ってきて、母が台所に立って、ドーナツ揚げている姿を見ると、

「やった!!今日はドーナツだ!」

と凄く嬉しかったのを覚えてます。

指で挟んで押すと、円形のドーナツ生地が出てくる料理器具わかります?

※今も売ってるのかなー?昭和の人ならわかる?(笑)

もちろん、ミ○ドやク○スピーのようなおしゃれなものではなく(笑)、粉っぽいずしりと思い感じのドーナツ🍩

でも、それがみょーに癖になるというか・・・

食べ物って食べて終わりだけど、それを通しての思い出っていつまでも残りますよね〜。

ひろみんの中では食べ物と記憶ってかなり結びついてます。

例えば・・・

焼き肉食べると『大学の時、試験後は必ず焼き肉→カラオケのコースで、大量に食べて、カラオケ行って消費だ!とか言ってたな』とか

ブリ食べると『知り合いの実家の高知から高価なブリを送ってもらって、少人数で密かに家でブリしゃぶしたな』とか

すき焼き食べると『昔、高級肉の価値がわからない学生にごちそうしたら、一気に寸胴鍋に放り込まれてぐるぐる回されて(笑)オイオイ!😭って思ったな』とか。

どこで誰と何を食べて、こんな話したとか比較的覚えてます。全部、素敵な思い出です。

今度、実家に帰ったら「ドーナツ作って」って母に頼んでみようかな😊

で、家族とも✨素敵な思い出✨を語ってみよう。きっと大人になった今だから話せることもありそう。

焼き肉やのランチ

自粛期間中は会社の周りのご飯屋さんも閉めていて、

なかなかランチする場所がなく困っていました~。

ここは、その中でもずっと開いていた焼肉屋さん。

夜は高いのでなかなか行けないですが、ランチなら!

写真は(うまく撮れてないけど)牛煮込み定食

比較的新メニューで、最近よく頼んでいます(´▽`)

ここの店員さんが外国の方なのですがとてもいい人で、

よく通っているので時々サービスしてくれるようになりました。

この日は写真右上のもやしのナムル。

過去にはスープが肉ゴロゴロのキムチスープに変わっていたり、

食後のカフェラテを出してくれたり・・・。

そういや、ひろみんよくお店でサービスされます(笑)

頼んでいないのにいきなり出てくるのでびっくりなんですが、

今までで一番のサービス↓

雨の日に初めて行ったイタリアンで(前菜の盛り合わせ)突然出てきました。

「こんな雨の日に来ていただいてありがとうございます!」って。

写真は撮り忘れたのですが、さらに自家製レモネードもサービスでいただきました。

この他にも・・・

久しぶりに行ったインドカレー屋さんでラッシーのサービス

コンビニでも買おうとしたサラダの期限が切れそうだから(3時間後とか)

店員さんが新しいのないか?って見てくれたけどなくて、

残っていた同じサラダを2つも『サービスです!』ってくれたことがありました。

別にサービスを強要しているわけではないですよ!!

顔でも雰囲気でも(笑)

でも、きっと普段から

”作った料理で人を楽しませたい”

“喜び楽しみを共有したい”

と思っているひろみんの行いが、自分に返ってきていると思っています。

食べることが好き→料理が好き→人が喜んでいるのを見るのが好き

食べることが好きってところから始まったけど、それだけで終わらなくてよかったです。

そして、みんなと喜びを共有できるいい趣味を持ったと思っています。

実家にいた時には全く料理をしない(というか、お湯も沸かさない、食器も片付けない・・・)人だったので、

両親はいまだに料理をしていることを信じていないみたいですが(^-^;

あ~早く、安心してみんなが集まれる時が来るといいな!

利き塩

前に働いていた会社の上司に誕生日プレゼントとして、『塩のセット』もらったことがありました。😲

上司はマダ〜ムな感じでとてもステキな人で、料理も上手で、家でホームパーティー開いちゃうような方(^^)

更に、冷凍庫には各地からお取り寄せしたパン🍞が、50種類くらいストックされてるそうで(゚∀゚)

聞けば聞くほど、マダ~ムな暮らしをしていました。

誕生日の時にもらった塩は4種類

・竹炭塩

・赤ワイン塩(アルコールは飛んでます)

・イビザ島の塩(レモン&ハーブ)

・マルドン塩

全部、牛肉にパラパラかけて食べてみました。

いざ!実食!!

うーん、うーーん、うーーーん…

旨味はあるのはわかったけど、味の違いがよくワカラナイ(・・?

後日、上司から「お塩、どうだったー?」と感想を求められ、

「やっぱり、牛肉には赤ワイン塩が合いました〜」と適当に答えるハメに…

※ひろみんは、この時『違いがわかる女になるぞ!』と決心したのでした٩(๑`^´๑)۶

それから、料理をする時には使う塩も、分量も気にするようになりました。

しかし!!温かい状態で味見をするため、冷めるといつも濃いめになってしまうのですよねー。

この前作ったカルボナーラも、実はちょっとしょっぱかった〜(*_*;

塩を使いこなすにはまだまだ研究がたりぬ。。。

でも、何事も実践あるのみ!!!(つまりは料理して食べる(笑))

研究結果が分かり次第、ご報告します。(‘◇’)ゞ