田舎の素晴らしさ

ひろみんは田舎育ちです。

どれくらい田舎かというと‥‥

・今も生活用水は井戸水→めちゃ甘くて美味しい。なので水を買うのは信じられない

・下水は通ってません→数年前まで旧式トイレでした

・携帯の電波は数年前まで圏外→今はかろうじて○

・隣の家は200メートル以上離れてます→どんだけ歌っても近所迷惑にならない。

・ホタル出ます→集めて明りとしても使えます

・カブトシムも捕れます→木を蹴ったらバタバタ落ちてきます

・鯉、山鳩食べてました寄生虫など危険なのでやめた方がいいです

‥‥‥まだまだ田舎度を説明するネタはあります。

なので、ずっと『都会に憧れ☆』があり、

就職も住むところを決めてから、職探ししたくらい

『都会大好き』なんです。

※薬剤師、最高です(笑)

でも、ここ数年は帰るところがあるっていいなーと感じております。

都会大好きは変わらないのですが、田舎の良さをあらためて認識。

なんと言っても

『土地が広いのでいろいろ栽培できる!』

(結局、食べ物かい?!)

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畑のブルーベリー

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庭のビワ

食べ物が採れるからってのも嘘じゃないんですが、もっと大きく考えるとやっぱり

自然って力とか刺激

を受けるなーって。

田植えの時は『この一粒(一株)から、たわわに実が実るんだ〜』とか、

カエルの卵→おたまじゃくし→カエル

蚕→繭→蛾(昔、ひろみんち養蚕もやっていた)

を見て、『変態(※)不思議すぎる!』と驚き、

秋になって楓を見て、『緑→赤に変わる美しさに感嘆』して・・・・

ずっと、田舎は嫌だなーって思ってたけど、

そこで育ったからこそ

「感性」

が磨かれたとも思うのです。

今は移動ができないので、実家に帰れませんが、今度帰る時はゆっくり散歩でもしてみようかな・・・。

※変態:動物で、幼生から成体になる過程で形態を変えること。おたまじゃくしがカエルに、蛹 (さなぎ) がチョウになるなど。

再現料理、その①

前回、『再現料理にハマってる』と話したと思うのですが、これもそう。

レモンのクリームパスタ。〇〇カフェのメニューです。

お友達に食べたい!!と言われるので、同じもの何回か作って、いろんな人に食べてもらってます。

レシピ教えてと言われるけど、味覚で覚えてるので、細かな分量のレシピがなく、ここに公開できず(^_^;)

※だれか、レシピ記録する料理助手お願いします!!

職業柄(薬剤師)なのか、、、

・分量ははからなくても感覚でわかる。(調味料、何gとか何ml)

・仕事で軟膏を混ぜるので、ケーキの生クリーム塗りはすごくきれいにできる。(ただし私は甘いものが好きではない)

・調剤の順番(できるだけ短時間でするために調剤工程を瞬時に判断)を考える脳が発達してるからか、料理も短時間で数品作れる。

などなど、料理の時に役立ってます。

最近は飲食店がコロナの影響で閉まってるため、外食行けなくて残念です。。。

あ!!みなさん、もしお店で食べた美味しいメニューあったら教えて下さい〜。再現します(^^)

初めまして。

都内で薬剤師をしているひろみんです。

最近、コロナの影響で自宅待機を言われているのですが、医療機関は関係ない・・・

常に危険と隣り合わせではありますが、外出が制限されていたり、ストレスがたまる状況にいる皆さんに少しでも癒しのブログをと思って始めてみました(^-^

実家にいた時には、包丁を持ったことがないくらい料理はしてなかったのですが、

一人暮らしをするようになって目覚めました!!

今はおいしいものを食べるのも作るのも大好きです。

※特に再現料理(お店で食べておいしいと思ったものを再現)にはまっております。

今後は普段、作っている料理の写真と(あまり医療とは関係ない話になるかもですが)薬剤師の日常をお届けします。

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寿司ケーキ