お久しぶりになってしまいました😅

今年に入っても相変わらず、たくさん食べて、健康管理はしております。

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年末年始の料理です。

作って食べて走って、作って食べて筋トレ・・・🍚🍚🍚

いつの間にか、毎週日曜日にランチを作るのが定番になってきました。

バランスを考えて、定食風にする（デザートあり）のですが、そのデザートはメインに合わせて作っております。

和菓子にはまっていたひろみんは自分でも作ってみたい！と初めて大福作りに挑戦！

思ったよりも簡単で、美味しくて、感動しました～。

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最近はメインの料理はひろみんが担当、デザートは助手二号が担当しております。（成り行きでそうなりました）

で、デザート担当の助手二号のことなんですけど・・・。

初期作品のパンナコッタは正直『豆腐の味しかしない（砂糖少なすぎ！）そして固い！（ゼラチン入れすぎ！）食べられなくないけど・・・🤔』って感じで、、、、

そもそも、デザートを作るのに計量しないのが間違っている・・・

その次に作ったタルトタタンは形が崩れ、とっ散らかり(笑)

ふわふわパンケーキは、厚さ1cmくらいのぺたんこパンケーキになり🎂😅（下手したら普通のパンケーキより薄い）

ちょっと食レポに困りましたよ～( ;∀;)ひろみんは嘘つけないタイプだから。

※ちなみに、ふわふわパンケーキはリベンジ案件です。

でもですね、毎週、毎週デザートを作ってるので最近はかなり腕を上げてきています！

やっぱり、継続してやることって大きいのですね！今後、どこまで上達するのか助手の成長が楽しみであります。

タイトルを音を付けてよんでしまったあ・な・た！

狙い通りです。

さて、、、またまた北海道ネタですが。（以前の記事はこちら）

北海道で【焼き肉】といえば、そう・・・

ジンギスカン！

4，5月の新歓の時期は、ジンパ(ジンギスカンパーティーの略)なるものが、

構内や河原のあちこちで開かれております。

ひろみんも、初めてジンパに参加した時は、

これでやっと道民の仲間入りだ～とワクワクがたまりませんでした。

普通のバーベQとやることはなんら変わりはないのですが気持ち的に♪

そして、言葉を覚えたての子供みたいに

「今度ジンパやるんだ！」

「ジンパって何準備するの？」

とジンパ連呼してました。

初めてのジンギスカンってことでワクワクしたのですが、

この”パーティー”って言葉自体ワクワクしますよね？？

パーティーって付くと気分を盛り上がる＼(^o^)／

ギョウザパーティー、タコパ、鍋パ、ピザパ・・・

あれ？思いつくものが全部食べ物になってしまった(^_^;)

パーティーの意味が“社交のための会合”とあるので、

誰もがする“食事”を通した集まりがやりやすいんでしょうかね。

ひろみんは料理好きもあり、数々の社交のための会合（パーティー）を開いてきました（笑）

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まだ、家でジンパはやったことがないので、やりたいなー。

ラム肉はダイエットにもオススメですよ(^^)

そして、ジンパだけでなく、これからもワクワクする社交のための会合の場を作っていこうと思います。