秋を食す

いい季節になってきましたね(^o^)

ひろみんは昔はなんとなく寂しい感じがして、秋があまり好きではなかったんです。けど、今は変わりました♥

誕生日もあるし、過ごしやすいし、何よりご飯が美味しいっ!🍚

『〇〇の秋』っていうけど、ひろみんは断然『食欲(料理)の秋』です。(みなさんは?!)

そうは言えど、若い時みたいにガツガツ食べませんよ。

旬の食材🍁を使った健康なものを作って、季節を味わっております。

実家は米どころでもあり、栗が有名な地域(日本の栗の30%シェア)であり、今年も大量に栗が採れました。

で、早速、定番の栗ご飯🌰

栗の皮をむくのはすごく大変でしたが、この労苦があってこその美味しいご飯。

ちなみに、、、、

イガイガ→皮

鬼皮→果肉?!

渋皮の中身→種

だそう。

さてさて、今回、ご飯作りながらしみじみ『食べること=生きること』だなーと思いました。

※私の好きなカフェのコンセプトです。

最近、暗いニュースがあったり、生きることが不安だったり、、、

けど、食べたい!と思えること、美味しいって感じることは、欲求ではあるけど、すごく大事だな〜とあらためて思いました。

ひろみんが料理をする理由は、多くの人とこの『大事な時間』を共有するためなんだと再認識!

涼しくなり、料理も復活しつつあるので更新頻度も増えるかも?!

新作メニュー(写真)お楽しみに😁

ドーナツおにぎり

最近の百均グッズは凄いですよね〜。

何でも揃うし、面白いものも多いし。

これは、おにぎり型を使って作りました🍩

玄米で作ったがためにみんな、茶色になってしまいましたが😅

ちょっとしたパーティーとか、子供のお弁当にも喜ばれそうです。

ドーナツと言えば・・・・

実はひろみんの中でドーナツ🍩は『母の思い出のおやつ』なんです。

小学校の時に学校から帰ってきて、母が台所に立って、ドーナツ揚げている姿を見ると、

「やった!!今日はドーナツだ!」

と凄く嬉しかったのを覚えてます。

指で挟んで押すと、円形のドーナツ生地が出てくる料理器具わかります?

※今も売ってるのかなー?昭和の人ならわかる?(笑)

もちろん、ミ○ドやク○スピーのようなおしゃれなものではなく(笑)、粉っぽいずしりと思い感じのドーナツ🍩

でも、それがみょーに癖になるというか・・・

食べ物って食べて終わりだけど、それを通しての思い出っていつまでも残りますよね〜。

ひろみんの中では食べ物と記憶ってかなり結びついてます。

例えば・・・

焼き肉食べると『大学の時、試験後は必ず焼き肉→カラオケのコースで、大量に食べて、カラオケ行って消費だ!とか言ってたな』とか

ブリ食べると『知り合いの実家の高知から高価なブリを送ってもらって、少人数で密かに家でブリしゃぶしたな』とか

すき焼き食べると『昔、高級肉の価値がわからない学生にごちそうしたら、一気に寸胴鍋に放り込まれてぐるぐる回されて(笑)オイオイ!😭って思ったな』とか。

どこで誰と何を食べて、こんな話したとか比較的覚えてます。全部、素敵な思い出です。

今度、実家に帰ったら「ドーナツ作って」って母に頼んでみようかな😊

で、家族とも✨素敵な思い出✨を語ってみよう。きっと大人になった今だから話せることもありそう。

まずい!!!

油断していたら、ブログの更新が出来ず、1ヶ月以上たってる💦

5.6月は毎日更新してたのに、、、時が過ぎるのは早くて恐ろしい・・・😫

さてさて、、、

コロナがまだまだおさまっていない状況ですが、8月くらいから仕事は徐々に忙しさを取り戻しております。

それでブログの更新もおろそかに💦(←言い訳)

緊急事態宣言が出ようが、薬局はずっと通常営業はしてたので、生活のリズムは何ら変わりはなかったのですが、

仕事の面では変化したことも多々ありました〜。

一番は感染を防ぐため、直接病院に行かず、

オンライン診療🏥→薬局に処方箋FA→調剤💊(オンライン投薬指導)

できるようになったこと。

元々、2020年9月に施行を目指してたんですが、この状況で2020年4月10日に早まったんです。

※このような対応をした処方箋には『0410対応』と記載されます。

法律まで変えてしまう見えない敵👿

そから、患者さんの診療科の変化。

オンライン、在宅での仕事が増えたことにより、肩こり、腰痛、眼精疲労👁を訴えて、整形外科と眼科の患者さんが増えました。

あとは精神科も。誰にも会えない、外出れないとなると鬱っぽくなりますよね。。。

これは今後も影響ありそうな感じです。。。。

ひろんみんは?というと、肉体も精神も腐らず健康です。💪

特に肉体に関しては、最近は走るだけでは物足りなく、『地獄の筋トレメニュー』を「ゔぇー」とか「おりゃー」とか叫びながらやってますwww

メデタク標準体重を下回りました!!(何年ぶり?!)

会った時、痩せてないじゃん?と思われるのが怖いですが、、、見えないところが引き締まったのです!!!

健康管理についてはまたアップしたいと思います。

午後の仕事も頑張ってきますー。ではでは。