お久しぶりになってしまいました😅

今年に入っても相変わらず、たくさん食べて、健康管理はしております。

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年末年始の料理です。

作って食べて走って、作って食べて筋トレ・・・🍚🍚🍚

いつの間にか、毎週日曜日にランチを作るのが定番になってきました。

バランスを考えて、定食風にする（デザートあり）のですが、そのデザートはメインに合わせて作っております。

和菓子にはまっていたひろみんは自分でも作ってみたい！と初めて大福作りに挑戦！

思ったよりも簡単で、美味しくて、感動しました～。

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最近はメインの料理はひろみんが担当、デザートは助手二号が担当しております。（成り行きでそうなりました）

で、デザート担当の助手二号のことなんですけど・・・。

初期作品のパンナコッタは正直『豆腐の味しかしない（砂糖少なすぎ！）そして固い！（ゼラチン入れすぎ！）食べられなくないけど・・・🤔』って感じで、、、、

そもそも、デザートを作るのに計量しないのが間違っている・・・

その次に作ったタルトタタンは形が崩れ、とっ散らかり(笑)

ふわふわパンケーキは、厚さ1cmくらいのぺたんこパンケーキになり🎂😅（下手したら普通のパンケーキより薄い）

ちょっと食レポに困りましたよ～( ;∀;)ひろみんは嘘つけないタイプだから。

※ちなみに、ふわふわパンケーキはリベンジ案件です。

でもですね、毎週、毎週デザートを作ってるので最近はかなり腕を上げてきています！

やっぱり、継続してやることって大きいのですね！今後、どこまで上達するのか助手の成長が楽しみであります。

一週間前に『試作品』と言って、クリスマス料理作ったのですが、今回は本番！！

なのに、全然違うメニューになりました。（試作の意味が💦）

前回より、より細かい作業が必要になり時間がかかりました。

ポイントはトナカイの顔。

助手2号『まつげをつけて女の子のトナカイ作りました』とのこと。確かに！

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ひろみんは、『トナカイの鼻を付けるのがめんどくさい〜』とブツブツ言いながら作ってたのですが（笑）

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とにかく、今回は細かい作業が多かったです。

（細かい作業）嫌いじゃないのですが、大量には作れないかもです😅

そう言えば、みなさんはサンタ🎅の存在って信じてました？何歳まで信じてました？

小学校の時、うちには煙突ないから来ないだろうと思ってたとか（日本の家はほとんどない）

サンタ＝お祖父ちゃん（またはお父さん）だとか

サンタから手紙の返事が来た！とか（たぶん、コ○・コー○？か何かの企画で）

一時期、『サンタは実在するのか？！』ついて様々な意見を交わしたことが（笑）

ひろみんはと言うと・・・・

いつという時期は覚えてないですが、（ってか最初から？）信じてなかったという😅

サンタの存在だけでなく、全てにおいて現実主義で、親に欲しいものを言って、予算を伝え、お金をもらって買ってました。（もはやサンタは関係ない）

『自分一人で、誰にも迷惑かけずに生きていかなきゃ！』って、幼稚園の時から思ってたんですよ。

※ほんと、可愛くない（笑）ってか、書いててちょっと怖いです、自分が。

もしかしたら、今の方が幼子の心を持ってるかもしれない😅

両親だったり、友人だったり、職場の人だったり、、、今まで生きてきた中で、多くの人からたくさんのプレゼント🎁（形のないものも含め）もらっていたことに気づけてから、素直になれた気がします。

だから、ひろみんにとってのサンタはみなさんです（笑）このサンタは信じます！！！🎅🎅🎅

そして、みなさんもきっと誰かのサンタになってますよ！

サンタメインの話になってしまいましたが💦今日はサンタにプレゼントをもらう日ではありません！

『キリストが生まれたことをお祝いする日、キリストを送ってくれた神様に感謝する日』なので、大事なこと忘れないように過ごしたいと思います。

みなさんも、体に気をつけて年末年始お過ごしください〜。

HappyXmas❄🎅🎄♥

タイトルを音を付けてよんでしまったあ・な・た！

狙い通りです。

さて、、、またまた北海道ネタですが。（以前の記事はこちら）

北海道で【焼き肉】といえば、そう・・・

ジンギスカン！

4，5月の新歓の時期は、ジンパ(ジンギスカンパーティーの略)なるものが、

構内や河原のあちこちで開かれております。

ひろみんも、初めてジンパに参加した時は、

これでやっと道民の仲間入りだ～とワクワクがたまりませんでした。

普通のバーベQとやることはなんら変わりはないのですが気持ち的に♪

そして、言葉を覚えたての子供みたいに

「今度ジンパやるんだ！」

「ジンパって何準備するの？」

とジンパ連呼してました。

初めてのジンギスカンってことでワクワクしたのですが、

この”パーティー”って言葉自体ワクワクしますよね？？

パーティーって付くと気分を盛り上がる＼(^o^)／

ギョウザパーティー、タコパ、鍋パ、ピザパ・・・

あれ？思いつくものが全部食べ物になってしまった(^_^;)

パーティーの意味が“社交のための会合”とあるので、

誰もがする“食事”を通した集まりがやりやすいんでしょうかね。

ひろみんは料理好きもあり、数々の社交のための会合（パーティー）を開いてきました（笑）

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まだ、家でジンパはやったことがないので、やりたいなー。

ラム肉はダイエットにもオススメですよ(^^)

そして、ジンパだけでなく、これからもワクワクする社交のための会合の場を作っていこうと思います。