秋を食す⑤

いつまで秋🍁を食べ続けるのか・・・(笑)

さて、今回はデザート編!

大量の🌰を消費しなければ・・・・と思い立って作ってみました。

材料も作業工程も至ってシンプル。

栗、三温糖(キビ砂糖)・・・

栗は茹でたものを潰して、裏ごし。

それに三温糖を加えて火をかけてしっとりするまで混ぜる。

以上!

一番大変なのは栗を剥く作業。

真っ赤になりました💦

美味しいものを食べるには苦労が必要・・・

シンプルなものはほど、実は時間がかかってたりするんですね。

※あとから、『お湯につけてから剥くと楽です』と教えてもらいました。

この時は包丁でやってたんですが、この前100均に行ったら【栗の皮むき】🌰なるアイテムが売ってました!

何でも揃う100均ですが、そんなものまで?!そして、もっと早く知りたかったよ!!

芋栗かぼちゃ大好きなM助手は、今年200個以上の栗を剥いたそうです😳

世界記録、、、いや、日本記録くらいにはなってるんじゃないかと。

しかし、ここまで女子を夢中にさせるとは・・・

そういや、タイムラインに載せたときも、大阪の知り合いから【栗食べたい!!】と反応があって、実家から郵送してもらいましたもん😅

みんな、🌰栗🌰に夢中ですな。

あ、肝心な『栗きんとん』の味ですが・・・

ちょっと、砂糖入れ過ぎてひろみん的には甘くなりすぎました😣

抹茶といただいて、【ちょうどよき】な感じです。

さて、さて、秋を食す⑤まで来ましたがいつまで続くのか・・・。

秋を食す③

イタリアン編🇮🇹

まだまだ、続きます(笑)

今回のメインはブドウのパスタ🍝🍇

そして、野菜のグリルには送られてきた🌰も!

スイーツでも有名ですが、イタリアでは栗の調理法?と言えば、焼き栗らしくて、、、

※日本だと【茹でる】か【蒸す】か、が大半ですかね?!

バルサミコソースをかけて、素材の味をいかした食べ方にしてみました。

我ながら美味しそうに撮れている・・・ばえとる。

よく、料理の写真上げてるから、いつもこんなにしっかりしたもの作ってるの?!

と思うかもしれませんが、ばえる料理作ってるのは週2回くらいです。

仕事もしてるし、普段は忙しいので、お惣菜の時もあるし、外食の時もあります。

でも、料理=ストレス発散なのでひろみんにとってかなり重要な時間です😌

無理ない範囲で趣味を楽しんでおります(笑)

そうそう、趣味といえば・・・ランニング!

5月から始めて、いい感じで続いてたのですが、最近何も思いたあるフシがないのに、腰を痛めてしまったのです💦

NEWシューズも買ったのに・・・

仕事しながら、おばあちゃんみたいになっております😅

怪我をして健康の大事さを悟る・・・・

あ〜早く良くして走りたい!

みなさんも、無理は禁物です!

何事も無理ない範囲で継続することが大事ですぞ。

ではではー!