度々、登場してるひろみんの母。

現役美容師（65歳！）でございます。

昔から「忙しい、忙しい」が口癖で、とにかく動いてます。

普段はあまり連絡取らないのですが、コロナ期間は心配してくれたのか、よく連絡取ってました。

美容業界も緊急事態宣言が出て、該当するのかしないのか？がいろいろありましたが、

この期間に辞めた人も沢山いたそうです。

今はほぼ通常営業に戻ったようですが、人が辞めてしまった分、ひろみん母はすごーく忙しくなってしまったようで。。。

いつも、7時に家を出て、約1時間かけて車でお店へ。

夜帰ってくるのは毎日21時過ぎなんだとか( ﾟдﾟ)

ちょっと働き過ぎでは？！

しかも、一人でやってるからお昼休憩もなく・・・(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

ちょっと、体壊さないか心配です。

本人は体が元気なうちは！と休みの日も畑仕事もやってます。

そんな母の働く姿を聞いて、、、

“ひろみんも負けてられない！”

と思いました。

より身近で頑張ってる人を見ると力受けますよね。

母は、元々人と接するのが好きみたいで・・・（ちなみにひろみんは真逆です）

いくつになっても、働くことを楽しんでる人は気持ちが元気です(^^)

母曰く【やればやるほどやるべき事が出てくる】そうです。

でも、ほんと健康には気をつけてほしいです(*_*;

働くって大変なことも多いけど、母と話した翌日、横断歩道行き来してる人たちを見て、

“あなたの頑張ってる姿を見て力をもらってる人が必ずいるよ。”

と小さくつぶやきました（笑）

自分では気づいてなくても、誰かの力になってることきっとあるはずです。

究極の？たまごサンドを作りました。

ただのゆで卵ではなくて、煮卵を使うとより味が出て美味しいです。

卵好きのひろみんは、多い時で一日に3個くらい卵を消費します。

昔、実家でニワトリ、チャボ、烏骨鶏などを飼育して、毎日美味しい卵を食べてきたのもあり、

それくらい食べるのは普通で、冷蔵庫に卵がないと不安です（笑）

withコロナならぬ、withたまごで状態です。

卵は安いので経済的でもあるのですが、ひろみんは結構こだわります。

多少高くてもおいしいものを(‘ω’)

こちらは究極の煮卵↓

半熟加減が最高でしょ？時間をはからずに適当にやったのに奇跡。

(上のたまごサンドで使った煮卵とはまた別のものです。)

～煮卵材料～

ゆで卵

醤油

砂糖

白だし

殻をむいたゆで卵と調味料（ちょっと濃いめに作る）をジップロック（または深めの容器）に入れて、一晩冷蔵庫で寝かして出来上がり！

日持ちはあまりしないので、2～3日で召し上がれ～！！

料理というほどのものではないですが、たまごサンド（この場合固ゆで）やサラダのトッピング、ラーメンの具、このまま白いご飯に乗せてTKG・・・

いろいろな形にアレンジ？して食べられますよ。

みなさんの美味しいたまご料理も教えてね。

見てください！

大量ブルーベリーが収穫（実家で）！！

これで、ベリーのデトックスウォーター作り放題です。

あと、作るとしたら大量に消費できるジャムかな〜。

送ってもらうのが楽しみです(^^)

収穫までに育てて、一つ一つ手摘みだったから、結構大変だったと思います。

母に聞いてみると、、、

『大きくなって色が変わっていくのも嬉しいし、収穫するのも送って喜んでもらえると思ってしてたから、楽しかったよ』

と。

収穫の楽しみだけではなく、成長の喜びと与える喜びを感じながら、収穫してたなんて母よ、さすがです！

確かに、植物も動物も人も、【成長してる時】が見ていて喜びだったりしますね。

でも、人間の場合【成長＝もがきだったり、苦しかったりする】こともあるからなかなかそうは思えないのですが(^_^;)

ひろみんも、一番辛く大変な時を

“あの時があってよかった”

と思えるようになったのは数年たってからで。。。

でも、きっと【やるべき時に諦めずにやることやってれば】、あの時があってよかった・・・そう思える時が来ると信じてます！

コロナがまた増えておりますが、気を緩めず！自ら気をつけて！生活しましょう。

※ブルーベリー、実際は肥料も管理も何もせず、実ったそうです(^_^;)育てるの苦手な人でも収穫できる果物です（笑）