ある日のランチメニュー。
タンパク質とるために、ひたすら肉を食べてたのですが、やっぱり魚も取らなければ！と思い、サーモン買ってみた。
ちょっと鮭に乗せた具？が多い気もするけど(^_^;)
そういや、鮭って『白身魚』だって知ってました？！
『赤身』と『白身』の区別は筋肉中のミオグロビンの含有量により決まるのですが、
鮭の赤い色素はエビやカニにも含まれるカロテノイド系色素のアスタキサンチン（赤色）が含まれているためで、元は白身なんですー。
まぁ、食べ物なら美味しければ何でもいい！って思いますが、人だったり出来事だったり、、、
見た目（表面的なこと）に騙されてることがあるかもしれない！
と、ランチを美味しくいただきながら気をつけようと思いました。
ネットでは様々な情報が溢れてるし、何を信じ受け入れるのか・・・ちょっと怖いですよね(*_*;
正しい分別力を身に着けたいものです。
今日は7月のお誕生会をしました～。
と言っても、会えないのでリモートです。
今回はケーキの担当になったので、久しぶりに作りました！！
『寿司ケーキ（ミディアムサイズ）』
なぜミディアム？！
理由は・・・会えない＝一人で食べることになるので
大きいの作ったら健康管理中のひろみんの体重が・・・・（笑）
あと、ついでに『フルーツゼリーケーキ（？）』も作ってみました。
こちらは思い付きで。
夏だから涼しげなのがいいかな～とフルーツをゼリーで固めてみました。
フルーツはシャインマスカットとブルーベリー。
（シャインマスカットはゼリーが足りなくなってちょっと失敗💦）
毎月お祝いしているのですが、今日も改めて・・・・
生まれて来てくれてありがとう！！
という気持ちになりました。
生んでないけど母のような気持ちです（笑）
とにかく、あとは健康に元気に生活してくれたら言うことないです（笑）
東京はコロナもまた増加傾向にあるので、気を付けてください～。
一時期、パンケーキブームありましたよね？！
そういや、その時に・・・・
ひろみん「パンケーキって、結局ホットケーキですよね？」
Pさん「ホットケーキじゃダメなんだよ、パンケーキって名前じゃないと」
って熱く話したことを思いだしました。
これは、
『ちょっと焦げたけど、重ねてみたら
どこぞのカフェのパンケーキみたいになったよ』
の写真。
周りのベリーたちが美味しそうでしょ〜
ちなみに、ベリー系も大好き。
（好きな物が多すぎる）
さて、今回は『食ブーム』について考えてみた。
様々に流行ったものがありましたね。
最近はタピオカブーム（第3次）ありましたねー。
あらゆるところに新しいお店ができて、
ひろみんもどこが美味しいのだろう〜？と
家の周りにできたタピオカ屋、飲み歩いてました。
でも、ブームはいつかは過ぎ去り、またいつか次元を上げて巡ってくる…
タピオカブームも第3次って聞いて、そうなんだーって思いましたもん。
たぶん、ひろみんは第一次（1992年）も第二次（2008年）も経験してるはず。
では、今回はなんの次元が上がったのか？
前回のブーム時と今回を比べてみました。
①素材として「生タピオカ」が登場した。（へぇー）
②台湾スイーツ人気が後押しとなった（なるほどー。台湾かき氷がそうらしい）
③インスタ映えする（確かにー）
その中で特に③は大きな違い＆ブームに影響を与えたそうです。
第二次ブームの2008年というとガラケー→やっとスマホ時代ですかね？
（そこまで、SNSも流行っていない時代だった気がします。）
今はスマホ一人1台は当たり前の時代ですし、いろんな情報も発信できますしね。
次のブームは何が来るのか？！
ひろみんも、ブームを作り出す人になりたい・・・・(*´з`)