今日は7月のお誕生会をしました～。

と言っても、会えないのでリモートです。

今回はケーキの担当になったので、久しぶりに作りました！！

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『寿司ケーキ（ミディアムサイズ）』

なぜミディアム？！

理由は・・・会えない＝一人で食べることになるので

大きいの作ったら健康管理中のひろみんの体重が・・・・（笑）

あと、ついでに『フルーツゼリーケーキ（？）』も作ってみました。

こちらは思い付きで。

夏だから涼しげなのがいいかな～とフルーツをゼリーで固めてみました。

フルーツはシャインマスカットとブルーベリー。

（シャインマスカットはゼリーが足りなくなってちょっと失敗💦）

毎月お祝いしているのですが、今日も改めて・・・・

生まれて来てくれてありがとう！！

という気持ちになりました。

生んでないけど母のような気持ちです（笑）

とにかく、あとは健康に元気に生活してくれたら言うことないです（笑）

東京はコロナもまた増加傾向にあるので、気を付けてください～。

コロナ期間、健康の貴重さに目覚め、食事管理、ランニング、筋トレなどなど、やり始めて1ヶ月になります。

やっと、目に見える変化が出てきましたよ！！

まず、ランニングと筋トレ。

最初は1キロランニングも息があがってたのに(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ、今じゃ4キロくらいは余裕です(-д☆)ｷﾗｯ

心肺機能⤴⤴⤴⤴です。

梅雨の時期なので、雨で走れない時には筋トレをして、欠かさず体を動かす。

この『欠かさず何かをする』っていうのが、すごく大きいな・・・と思いました。

0にしてしまうと動き出すのに気が重い(^_^;)けど、

“0.1でも動いてれば走り出すのはそんなに難しくない”

と思いました。

皆さん、どうかわかりませんが、ひろみんは走るのと山登りが嫌いなんです（笑）

けど、今じゃ走るのとか楽しみですもん。

そんなメンタル持ててることが奇跡です。

それから、食事管理。

料理が得意なひろみんは・・・

①不味いものが作れない（笑）

②好きなものを好きなだけ食べる（笑）

③食べただけ贅肉が付く（笑）

“バランス良い食事”って言うけど、これが意外と難しい(*_*;

なので、アプリと友達の力を借りました。

“一緒に頑張ってる人がいると心強い”

今じゃ、どんどん健康仲間が増えてます(^_^)

目に見えてわかるグラフ📈を使うとやる気にもなる！

1ヶ月だけでもこのような結果が見られました。

継続は力なりとは言うけれど・・・あえて言おう。

継続は実を結ぶ！

また、1ヶ月後が楽しみ〜。　

※写真は走りながら撮ったら、なんかいい感じになったやつ（笑）

料理のブログのはずなのに、最近はめっきり（笑）

“暑いと料理しなくなる”という予告通りになりました。

でも、”料理はしていない”と言っても、全くではないのです。

ただ、家ではグラノーラとかサラダばっかりなのでブログに載せれるようなものがなく・・・。

でも、今日は作りましたよ！！！

サーモンとホタテの漬け丼（たまごのせ）

～材料と作り方～

刺身用サーモン

刺身用ホタテ

めんつゆ（濃縮）

ごま油（大さじ２くらい）

卵黄

お好みで大葉、ゴマ

①めんつゆ、ごま油少々、好きな刺身用の魚をタッパーに入れ1日漬ける。

②炊き立てご飯に刺身を乗せ、さらに大葉と卵を乗せ、ゴマを振りかける。

③はい！召し上がれ！！

※卵黄、大葉、ゴマはお好みで。今回は余っていた蒸しエビも乗せてみました。

まー、言わなくてもわかると思いますが、美味しかったです。

暑い時期でも火を使わないし、簡単にできる丼。

これは料理と言えるのか？！ですが、良かったら試してみてください(´▽｀)